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 小麥是三大谷物之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，是我們重要的主食之一，南方產(chǎn)水稻，北方產(chǎn)小麥，因此，小麥?zhǔn)潜狈饺说闹魇场?span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; line-height: 26px;">南方人愛米飯，北方人喜面食，其實(shí)這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。所謂“種啥吃啥”，長此以往，便養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。 特別是小麥制成面粉后可以制作，面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒等等。 雖然我們平常感覺不到小麥價(jià)格變化，事實(shí)上小麥價(jià)格體系是很復(fù)雜的。隨著種子農(nóng)藥等農(nóng)資的價(jià)格不斷上漲，糧食的降價(jià)的場面要得到改變了進(jìn)入夏季以后，又比往年更干旱，北方大面積種植的小麥和玉米產(chǎn)量均比往年有所下跌。首先，看小麥的產(chǎn)量，北方大面積種植的小麥和玉米產(chǎn)量均比往年有所下跌。小麥產(chǎn)量是主要決定了市場的走向，里面的事情是非常復(fù)雜的。其次，看其他農(nóng)產(chǎn)品比如大米、玉米，紅薯，大豆產(chǎn)量等等。如果這些產(chǎn)品當(dāng)年產(chǎn)量好也是決定小麥的價(jià)格和銷量的關(guān)鍵問題。 再次，看預(yù)期，由于今年年初的倒春寒造成的在小麥灌漿期間溫度較低，進(jìn)入夏季以后，又比往年更干旱，北方大面積種植的小麥和玉米產(chǎn)量均比往年有所下跌。比如氣象會認(rèn)為未來小麥產(chǎn)區(qū)會發(fā)生災(zāi)害，或者，產(chǎn)區(qū)會爆發(fā)戰(zhàn)爭等等都會影響小麥?zhǔn)袌龅膭酉颉Ａ硗猓覀儑疫€要看政府收購政策，糧食的各項(xiàng)改革措施深入推進(jìn)。展望2018年，國內(nèi)小麥豐收基礎(chǔ)牢固，市場供應(yīng)渠道多元，消費(fèi)穩(wěn)中略增。一方面如果價(jià)格高庫存高，政府會釋放庫存，價(jià)格低，政府會補(bǔ)貼農(nóng)戶，一是通過下調(diào)交易底價(jià)來加快臨儲小麥庫存結(jié)構(gòu)的調(diào)整;二是配合2018年乃至今后小麥托市或流通政策的變化;三是通過下調(diào)政策價(jià)格來加大市場供應(yīng)量，并適度控制通脹預(yù)期。 最后，小麥價(jià)格波動還與季節(jié)，天氣，農(nóng)藥的價(jià)格，肥料的價(jià)格。市場需求有關(guān)和上半年的產(chǎn)量和庫存有很大的關(guān)系！總之廠廠樂小編，在這里告訴大家小麥的市場動向是非常復(fù)雜的，要看天時地利人和。 |
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