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在春秋時代的時候，糕點并未成為這一類食物的名字，戰國時期將制好的糕點稱為餅或者餌。而這兩個名稱在當時的一篇楚辭中就有所體現，這篇楚辭正是春秋時期著名的愛國詩人屈原專門為楚懷王寫的《招魂》，辭中寫到“稻粢穱麥，粔籹蜜餌”而句中的“稻粢”和“蜜餌”就是用大米和小麥等原材料加工制成的糕點。因為各國文化與歷史的不同，使得歐洲的面包多為硬式面包，而亞洲多為軟式面包。面包的制作方法正式傳入中國的時間大約在明朝萬歷年間，由意大利的傳教士帶來，當時并未收到重視。明末清初的時候，德國傳教士將面包制作技術傳入沿海城市。但由于當時中國已經有了自己獨特的面食體系，例如饅頭，包子，糕點等等，所以也并未普及。糕點是由面粉、糖以及各種原材料加工而成的休閑食品。我們實用制作糕點歷史悠久 1、可以充饑，方便攜帶， 有時候會因為開會而錯過了吃飯的時間，抑或外出旅游旅途乘車不方便就餐，工作生活中難免會遇到吃飯不準點的時候。 糕點的原材料是米粉或面粉制作成的，里面還會加有調料和餡料，吃起來甜的，咸的都有，加工的手藝不同，也會有不同種類的糕點，如月餅、蛋糕、酥餅皆屬于糕點零食。糕點中含有豐富的碳水化合物，食用后有較強的飽腹感，有時人們都會吃些糕點零食充饑 。 2、美味可口在中國在個許多美食的國家來說，中國有許多不一樣的糕點，中國還有很多好吃的一些傳統糕點，而且這些糕點也是多的數也數不清在中國在個許多美食的國家來說，中國有許多不一樣的糕點，食物有酸甜苦辣，每個人都有著不同的口味，有的人喜歡吃辣但是有的人就喜歡吃甜，廠廠樂小編就特別的喜歡吃糕點，糕點很是松松軟軟入口即化。 3、營養多樣它們的營養成分以碳水化合物為主，糕點可產生大量熱能，是人體能量的主要供給者。然而這些不同“成員”的成分、比例是有差別的，如大米含少量脂肪，豆類含氨基酸、維生素B族，蕎麥、燕麥含鈣、鐵、鋅等微量元素。所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配，常用的方式有：粗細間配、米面相配、細雜交替、瓜糧結合、糧豆混合等。 糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃 現在，糕點的市場需求越來越大，很多人想加盟糕點，從事糕點生意，那么糕點加盟需注意什么？ 1、是否會培訓傳授技術這一點很重要，國人的陋習是師傅教徒弟都有所保留，真正用心教并且毫無保留的師傅沒幾個，如果要出國學習，建議去老牌的名校，不要去什么藍帶，藍帶馬上在上海開課來，之前在日本居然有3個月的培訓班收費大概20萬（國內去日本一般的簽證最長三個月），擺明就是坑錢的 2、品牌知名度，人們是否喜歡，連鎖店就不要去了，都是流水線，學不到太多東西，要么去知名的店，要么去北上廣深大城市五星級酒店餅房實習或者工作，當然要去這些地方實習，前提是有好的師傅，他會幫你推薦。甜品師的工作是非常辛苦的，正兒八經的甜品店一般早上6點就要開工了，五點就要起床，然后差不多站十多個小時，而且不停的在干活，先問問你妹妹能不能吃的了這個苦，當然了，從心底里熱愛這個工作，你就不會覺得苦，不過累倒是真的。 3、糕點口味如何，是否符合當地的口味，我們開店的時候一定要先調查清楚我們這片區域喜歡吃的是什么口味的糕點等等。 4、食品安全是否達標首先要在正規的市場購買，如大型超市。像購買所有商品一樣，看包裝上的內容：包括包裝上的生產廠家、生產日期、保質期、質量等級等，最好選擇標明不加增白劑的面粉。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適?！妒称钒踩珖覙藴?糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，糕點中的酸價不得超過5mg/g?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規定，熟制堅果與籽類食品酸價不得超過3 mg/g。 如果找到一個合適的品牌加盟，那么我們認為市場前景不錯。 1、人們從吃飽向吃好轉變小時候就盼著逢年過節，能吃好吃的。中秋節不愛吃泛濫的五仁月餅，就盼著蘇式玫瑰的甜，心心念念地盼著過年的時候吃一碗年糕，一包酥糖.每年也就這時候可以名正言順吃甜的，過了這些日子，又得盼明年，現在可以天天買，花樣多，吃習慣了，家里老人也喜歡。 快樂啊，大概用現在的話，就是過節儀式感的快樂吧！” 2、網上購物便捷方便，外賣現在隨處可見，可以送到家門口，可以賣給更多的人比如沒時間出去實體店買糕點的人他們又想吃糕點，然后就會在網上訂購網上的生意也是一片很大的市場，我們不可以錯過。 |
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