甜蜜素是一種人工合成的食品添加劑，1937年，作為蔗糖的替代品誕生。甜蜜素的學名叫環己基氨基環酸鈉，比起蔗糖來，口味上沒有明顯差異，甜度高出了30-50倍，價格只有蔗糖的三分之一。甜蜜素作為食品甜味劑，根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，每日允許攝入量不超過11毫克每千克體重量。中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員徐維盛說，在我國，食品添加劑品種的審批、使用范圍的限定都有嚴格的規定。只要消費者購買的商品正規，攝入的甜蜜素不超標，是不會影響健康的。
甜蜜素有哪些危害
1、容易含糖超標，甜蜜素的含糖量太高了，甚至是蔗糖的40倍，要是經常吃的話它可以造成營養吸收不良、貧血及維生素缺乏。能量供給不足，使人感到頭昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌氣短。
2、甜蜜素容易引起人身體，如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。 3、長期食用甜蜜素還會上癮，吃甜食會上癮的。研究調查發現糖癮比毒品可卡因的成癮性高達8倍以上 。吃太多甜食不僅會誘發暴飲暴食而且還會增加食欲，最終導致肥胖癥。
市場上很多人容易將甜蜜素和糖精混淆，那么甜蜜素和糖精有什么區別
1、用途不同，甜蜜素它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中.亦可用于家庭調味，烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
2、甜度不同甜蜜素的甜度是非常的高的是蔗糖的40倍左右，而糖精的甜度也是非常的高的是葡萄糖的300倍。
3、對人體危害其實不管是甜蜜素，還是糖精這兩種東西它對人體都是有危害的但是它們又是合法的食品添加劑，所以廠廠樂小編在這里提醒大家，我們是不可能擺脫甜蜜素的所以我們盡量少吃。 | 
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