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二鍋頭受歡迎的原因是什么，二鍋頭的魅力在哪里？ 1、價(jià)格便宜，單獨(dú)談?wù)劦蛢r(jià)版的紅星來(lái)作為代表，它不僅僅便宜，而且是便宜的好酒，便宜、勁大、干凈、不上頭、大廠(chǎng)貨，同品質(zhì)沒(méi)有比它更廉價(jià)的，導(dǎo)致假酒也少。 2、二鍋頭醇厚綿香，肉罐頭是第三次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒稱(chēng)為“酒尾”，提出做其它處理，只取第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味最為香醇，稱(chēng)為“二鍋頭”。在老北京也稱(chēng)之為“二雷子”。 3、北方特別北京人飲用習(xí)慣，“一杯二鍋頭，嗆得眼淚流”，要說(shuō)到酒，除了茅臺(tái)、五糧液等幾大名酒之外，北京“二鍋頭”酒的名氣也不小。許多北京的老爺們兒非二鍋頭不喝，只要上了桌，一準(zhǔn)兒先問(wèn)店小二：“來(lái)瓶二鍋頭！” 4、二鍋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，釀酒及科技工作者對(duì)白酒中除酒精和水之外其他1%~2%成分的研討越來(lái)越深化，通過(guò)現(xiàn)代分析檢測(cè)技能，在白酒中檢出的物質(zhì)已到達(dá)了2000余種(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等。 這些年來(lái)市場(chǎng)上二鍋頭品牌類(lèi)型很多，那么二鍋頭哪款好喝？二鍋頭品牌對(duì)比篩選辦法有哪些
1、每個(gè)人口味都是不一樣的，就像廠(chǎng)廠(chǎng)樂(lè)小編本人愛(ài)喝紅星二鍋頭，不是說(shuō)紅星就比牛欄山好，只是紅星更適合我口味，其實(shí)有些紅星二鍋頭，在那里，大家卻沒(méi)有注意，幾塊十幾塊的東西，仔細(xì)看說(shuō)明還是內(nèi)有玄機(jī)，先來(lái)張口糧酒的全家福，中高端的藍(lán)盒、紅壇、紫壇，咱就不說(shuō)了，畢竟大家喝紅星圖的還是一個(gè)性?xún)r(jià)比，那些不太適合我們老百姓日常喝。 2、我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)前聞一下二鍋頭的味道，二鍋頭度數(shù)高，味正，屬于清香型酒。清香型白酒的釀造是采用地缸發(fā)酵，它入口綿，落口甜，香氣清正。品上一口，清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。 3、我們還可以在購(gòu)買(mǎi)之前品嘗一下二鍋頭，二鍋頭的口味清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng)，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈。 4、要是我們身邊有喜歡喝酒的朋友的話(huà)我們可以叫朋友幫我們推薦一些看看什么二鍋頭的味道較好，當(dāng)然，二鍋頭有這么多品牌，有機(jī)會(huì)可以都嘗一嘗，蘿卜青菜各有所愛(ài)，總有你喜歡的一款。 |
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