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洗碗機顧名思義就是清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等等之類餐具的機械設備，它分為家用和商用兩大類，家用洗碗機就是適和用在家庭方面的，有柜式、臺式、水槽一體式等等，商用洗碗機就分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波等5大類，商用的就適合用在餐廳、賓館、機關單位、食堂等等大型的廚房，這也使得廚房人員減輕勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛生。 現在越來越多的人開始接受并使用洗碗機，洗碗機對于餐飲企業和懶人來說是福音，第一點、省時省力，無需人工，可以大大的減輕繁瑣的手工勞動，只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水龍頭，一按電鈕，就可以放心地去做其它的事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作的。第二點、快速，大型食堂上千人，人工短時間很難達到需求，洗碗機就摒棄了人工洗碗的浸泡、刷洗、人工漂洗等，現在已經把浸泡清洗烘干的流程完全連接在一起，并且由機器自動完成，只需要在洗碗機進口安排一人擺放餐具在洗碗機的出口安排一人收餐具就可以，條件可以的餐飲店還可以配置消毒柜和洗碗機一起用這樣做更有優勢，這也就避免了餐具的二次污染。第三點、干凈衛生，帶殺菌消毒的功效，去污能力強，消毒徹底，改善工作環境，過去人工洗碗需要大量的水，而且洗碗間的地板會比較潮濕，洗碗間工作的時候極其的危險，這也帶來了一定的安全隱患，洗碗機就不會有這種現象，洗碗間的工作地面保持干凈的狀態，這也為員工或者家里提供了安全舒心的環境。 那么洗碗機價格多少錢一臺？為什么洗碗機價格差別很大，1、和大小有關，有家用的和商用的，家用的和食堂用的是不一樣的，不同的機型價格也是不一樣的，2、和功能有關，和自動化程度有關，比如有無殺菌，是否是全自動還是半自動，價格和功能是有一定的關系的，因為價格越高肯定性能也是越好的。3、看品牌，好的品牌更節水省電，品牌對于產品來說也算是核心部分，一般選擇大品牌產品在質量以及售后上面都更加有保障，尤其是在洗碗機產品比較多的情況下，選擇大品牌產品可以在一定的程度上確保質量問題，當然價格也高點。4、看洗碗機的外觀，外殼是否是不銹鋼的，不銹鋼不會生銹，這樣衛生方面也安全放心些。5、目前市場洗碗機價格在3000到15萬不等的價格，當然還是要看所需用的地方來決定機器的大小， |
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