那么， 豬肉價格為什么大漲，原因是什么呢？

   1、豬肉價格大漲給豬肉商戶帶來了很大的影響，很多生豬被撲殺，或者封欄不讓流入市場，這導致養殖戶虧損了很多，因為養肥一頭豬成本750元左右，出售不了只能砸在自己手里，大型養殖廠還好一點，中小型養殖戶會很絕望，一年下來啥也沒干，就養了這么多豬，結果竹籃打水一場空，再重新飼養一批又得大半年才能出欄，太貴了又沒有人去買。

   2、原料價格上漲，由生豬養殖周期可以看出，豬肉的價格直接受生豬價格及生豬存欄量的影響，而生豬的價格主要由仔豬的價格和數量決定，仔豬的數量又依賴于能繁母豬存欄量。除此之外，整個生豬養殖行業的主要成本為豬飼料，而豬飼料的主要成分是玉米。

   3、養殖戶人工成本，涉豬企業間競爭。在生豬行業中，有非常多的涉豬企業，如屠企、貯企、肉食品企、批發商、分銷商等等眾多企業中，都是為了搶占面臨枯竭的生豬資源，發起居烈的爭搶囤積豬肉戰，展開豬裂的競爭。這些大大小小的爭搶戰、競爭戰，最終導致的結果是：生豬和豬肉價格瘋狂上漲。因此，這也是目前市場豬肉價格昂貴的重要原因之一。

   4、主要受非洲豬瘟的影響。去今兩年來，非洲豬瘟在我國農村以及諸多生豬生產地爆發。在發病區域內凡染病生豬均作無公害化處理，因此各地養豬戶生豬存欄量逐漸減少。而在疫區沒有生豬補欄，少有生豬上市，生豬存欄量由高位數量一下子傾覆為低迷，這是造成近期豬肉昂貴的主要原因，豬肉上市量不足。目前隨著豬肉上市量猛降，市場供給量逐漸減少，導致供給量嚴重小于消費者的需求量，供需關系全部失去平衡，使豬肉價格全面快速地上漲，是目前豬肉漲價的重要原因。