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腐乳在我們國家有著悠久歷史，首先，腐乳有著自己獨特的口味，雖然聞上去氣味有點刺鼻，但是一口下去那叫一個美味，腐乳本身是咸的但上面有著像湯汁一樣的東西哦，吃進嘴里會感受到咸中帶有一點別的味道。其次，腐乳是不容易壞掉的，可以保存很長一段時間，就算你打開蓋子后沒有吃完，只要把蓋子擰緊，也可以保存很久，而且腐乳它很方便攜帶，可以到野外食用。在其次，腐乳中的營養價值也很高，腐乳制作過程中經過霉菌發酵，使蛋白質的消化吸收率更高，維生素含量豐富，而且經發酵后使大豆中原本吸收率很低鐵、鋅礦物質更容易被人吸收。最后，腐乳是可以拿來直接食用的。 開腐乳廠市場如何，腐乳廠家市場前景，首先，要了解人們一直來的飲食習慣，尋找那一類人喜歡腐乳，先了解市場上面對腐乳的需求，然后制定計劃。其次，腐乳的傳統制作工藝已經流失了，大部分的人都不會制作，現在的年輕人都在忙工作，有些人甚至還沒有吃過腐乳呢，就別提會不會制作了，而且現在市場的腐乳基本都是工廠制作出來的。最后，如果想要把腐乳市場做大，先把制作腐乳的設備銷量提高，買腐乳設備的人多了，那制作腐乳的也就多了，慢慢的就把市場擴大了。 |
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