膨化食品是由谷物、薯類或豆類等為等碳水化合物比重較高的糧食為主要原料，采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大，具有一定膨化度的組織酥脆、香味撲鼻、風(fēng)格各異的休閑食品，這種膨化食品口感鮮美松脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛，口味多變等特點(diǎn)，日益成為消費(fèi)大眾喜愛的食品。

    膨化食品之所以受歡迎是因?yàn)樗目谖逗茫艿絻和后w的喜愛，膨化食品是糧食類產(chǎn)品經(jīng)膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗糧粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得容易被接受，口感多樣，在食用之后因?yàn)榧Z食類的產(chǎn)品本身熱量高還能夠起到充饑的作用，但是膨化食品的壞處多多，首先，膨化食品的熱量過高容易導(dǎo)致肥胖影響人體的健康，還出現(xiàn)了一些減肥難的問題。其次，膨化食品的添加劑眾多，容易危害到身體的健康安全。最后，膨化食品易上火，會引起喉嚨痛癢等一些健康問題，所以我們在食用膨化食品，要適量食用。

    找膨化食品廠家的幾個建議

         第一、         我們在大批量購買膨化食品時要挑選好膨化食品廠家，要選擇資質(zhì)齊全的膨化食品廠家，必須要有食品生產(chǎn)許可證等一系列的相關(guān)證書，這樣的膨化食品廠家我們買的放心，吃的安心。

        第二、         我們尋找好的膨化食品廠家時，最好可以預(yù)約參觀它們生產(chǎn)產(chǎn)品的廠房，膨化食品廠家廠房的衛(wèi)生環(huán)境問題是我們關(guān)注的一個關(guān)鍵，干凈衛(wèi)生的膨化食品廠家生產(chǎn)出來的膨化食品它的產(chǎn)品更加的有質(zhì)量保證，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)也是對自己負(fù)責(zé)。

       第三、         我們在挑選膨化食品廠家時要選擇膨化食品廠家知名度高的進(jìn)行購買，一般來說知名度改高的膨化食品廠家，他對食品安全檢測有著嚴(yán)格的出產(chǎn)手續(xù)，確保產(chǎn)品食用的安全性。一些不知名的膨化食品廠家對食品出產(chǎn)的檢測把控的沒有那么嚴(yán)格，所以在選擇時盡量挑選知名度較高的膨化食品廠家。