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刨肉機也叫凍肉切片機，我們平常去菜場買凍羊肉吃火鍋的時候，商家通常會幫把凍肉刨成一個個羊肉卷，那是最簡單的手動的刨肉機。現在通常企業，餐廳等需要用到刨肉機的地方都采用電動的刨肉機了。  刨肉機利用切刀強勁旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用，加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益，而且延長了絞肉機的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設備。刨肉機在加工凍肉方面使用廣泛，經過刨肉機切片的凍肉能夠大大加快絞肉機的絞肉速率，機器采用食品級304不銹鋼制成，完全符合國家食品衛生標準，外形簡單，節能省電，操作簡單安全，可放心使用。 刨肉機多少錢一臺值得買呢？我們去買刨肉機判斷機器好壞主要是看刨肉機的電機和刨肉用的刀片質量如何，看廠家的刀片能切多少肉而不換刀片，這個要找有用過的朋友了解才能知道，或者去網上看看廠家的產品評價如何，然后看電機采用哪家的產品，機器刨肉時候振動性如何，噪音大不大，功率大不大會不會有時候會功率不夠卡頓住了等等，此外刨肉機的價格還要看機器規格多大，規格越大，絞肉能夠越強價格當然也就越高，最后還要看品牌，不同廠家生產的機器采用的刀片，電機，外形等等不一樣，產品質量也會不同，價格也不一樣，還要看產家的產品售后如何。 |
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