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面包機(jī)，就是全自動(dòng)制作面包的機(jī)器，根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序。  面包機(jī)制做面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個(gè)過程，面包機(jī)原理就是利用內(nèi)置的電腦程序，把制作面包的三個(gè)過程予以固化，在固定的時(shí)間點(diǎn)發(fā)出和面，發(fā)酵，或烘烤的指令，從而制作面包。我們只需人工按說明放好配料厚按啟動(dòng)就可以了，機(jī)器會(huì)自動(dòng)完成剩下的過程，使用十分方便。操作方法首先清洗面包機(jī)的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機(jī)中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，根據(jù)自己的口味加入鹽或糖，黃油，葡萄干，松仁，芝麻等，加入面粉，酵母粉，一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源，選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)開始揉面，制作面包額定程序正式開始。等到面包機(jī)做好后打開就能吃了。 那么我們?nèi)ベI面包機(jī)的時(shí)候要如何挑選呢，首先看材質(zhì)，面包機(jī)外殼通常為PP硬塑，以表面光潔、無劃痕，做工細(xì)致、接縫緊密自然，功能按鍵分布自然合理為佳。而面包機(jī)的內(nèi)膽則主要觀察一下厚度，因?yàn)楦吆穸鹊膬?nèi)膽帶來的是更加均勻的受熱、更長時(shí)間的使用壽命以及更加優(yōu)異的節(jié)能指標(biāo)。其次看品牌，由于面包機(jī)的生產(chǎn)技術(shù)較為成熟、生產(chǎn)成本較低，很多大廠和小廠都能夠做，我們?nèi)ベI之前可以上網(wǎng)查查廠家的產(chǎn)品評(píng)價(jià)如何，售后質(zhì)保是否方便，看看造型、色彩、外表質(zhì)量、制造工藝等情況如何，最后再比較價(jià)格是否合理。 |
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