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| 白茶是茶葉中的一種品種，白茶屬于綠茶類的一種。由于成品茶外觀呈白色而得名。白茶屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，也是中國茶類中的特殊珍品。白茶的的價格根據(jù)品種和上市的季節(jié)不同價格也不同。 白茶按照茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、白毫銀針、白牡丹、貢眉等。白茶我們熟悉的知名白茶有：福鼎白茶、安吉白茶、大白茶等品種。白茶茶湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘 。白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝《茶經(jīng)》七之事中，上面記載著：“永嘉縣東三百里有白山。” 《茶葉通史》中也有指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區(qū)），也就是白茶原產(chǎn)地。”可見在唐代福建福鼎就已培育出“白茶”品種。市場上白茶的價格比普通紅茶和綠茶高出一倍多。白茶有提神醒腦、殺菌、降脂抗輻射等作用，還有助于防暑、解毒、治牙痛、預防癌癥、利尿等方面的功效。可見常喝白茶對我們非常有好處，不妨在炎炎夏日沖一杯白茶來飲用。 一款好的白茶茶湯清澈，湯色淺綠，入口清鮮純爽。白茶在沖泡過程中要掌握一定的技巧才能沖泡出來鮮爽甘醇，濃香四溢的茶湯。1.喝白茶喝淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的白茶茶葉。2.沖泡茶葉的水溫要控制在90 到100 之間。3.白茶第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，第二泡只要3分鐘即可，也就是隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。 |
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